Carnitas Ely, en 1965 con tan solo 17 años su fundadora abre sus puertas en el Barrio de la Acocota. Desde el primer día y hasta hoy día, la pasión por preparar cada uno de los platillos se ha convertido en una pasión.
Dia a día nuestra marca se ha convertido en un lugar que ha visto pasar varias generaciones y esto nos motiva a continuar amando lo que nos apasiona.